20. února 2023
Charita Přerov
Období Masopustu se pojí nejen s průvodem masek, ale také s různými dobrotami mezi nimiž najdeme i koblihy. Do smažení koblih jsme se pustili také v azylovém domě pro matky s dětmi v Kojetíně. K přípravě posloužily některé suroviny z potravinové pomoci z prodejny Albert a zbytek si zakoupily klientky samy.
Nejprve se klientky pustily do přípravy těsta. Při jeho kynutí a vyválení jsme s nimi probíraly postupy jak na koblihy zdobené marmeládou nahoře – že musí být plát těsta vyšší a nahoře udělán důlek. Zato, když se plní koblihy dovnitř, tak musí být těsto vyváleno na tenčí plát a dávají se dvě vykrojená kolečka na sebe.
Všem šla příprava koblih pěkně od ruky. Děti se předháněly ve vykrajování i plnění marmeládou. Smažení koblihů a pečení v troubě jsme už nechaly na matkách. Některé maminky udělaly dětem i donuty a polily je čokoládou. Děti z nich měly velkou radost a bylo vidět, že dnešní skupinová činnost všechny bavila.
|
 |
 |
 |
